【其他中名】芙蕖、鞭蕖花、芙蓉、扶蕖、莲、莲花、六月春、藕、水白、水旦、水华、水芸、水芝、玉环、泽茎、泽之、朱华 

　　【科属】睡莲科 莲属 

　　【原产地】亚洲热带地区 

　　【植株性状】荷花为多年生水生草本植物。株高1～2米。花单生，大型，直径10～25厘米，有白、粉等色，具芳香。自然花期6～8月。 

　　【切花采收】收获部位为荷花的带梗花朵。当花蕾充分膨大、完全透色时即可采收，操作最好在上午气温较低时进行。产品先暂放在无日光直射之处，尽快预冷处理。 

　　【分级】所采收的花材应该在具品种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级：一级切花的长度为60厘米左右；二级切花的长度为50厘米左右；三级切花的长度为40厘米左右。相同等级的切花长度之差，不宜超过标准的±2厘米。 

　　【包装】将相同等级、品种的荷花带梗花朵5支一束捆绑固定，分别码入标有品名、具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中。 

　　【保鲜管理】可以把切花置于相对湿度为90％～95％，温度为4～6℃的环境中进行贮藏。当储运时，荷花仅可短期干藏。在开箱后需马上将其插入水中，亦可使用市售保鲜液延长瓶插寿命。 

　　【存放期限】按照上述方法处理，荷花的带梗花朵通常能够存放3～5天而不致影响装饰效果。 

　　【园艺应用】荷花色彩柔和，花形典雅，瓶插寿命较长，是很受欢迎的夏季应时花材。 

　　【上市提示】荷花切花的供货时间，主要集中于每年的6～8月。