生料栽培平菇时,在培养料中加入适量草木灰,对平菇的生长有一定好处。因为草木灰呈碱性,具有消毒灭菌的功能,可抑制多种杂菌的生长,同时草木灰中含有钙、镁、铁、磷等多种微量元素,可增加培养料中的营养成分。另外,草木灰具有吸热增温作用,能给菌丝生长创造良好的生长环境。 在培养料中加草木灰方法简单,只需将培养料吃透水后加入3%~4%的新鲜草木灰拌和均匀即可。