种蛋应保存在清洁、整齐、无灰尘、无老鼠的蛋库内，最好安装有空调机，以保持恒温。保存种蛋的适宜温度为1518℃。保存时间在1周以内时，以1718℃最好；超过1周以上时，以15℃为宜。保存种蛋的相对湿度以75%较为合适。湿度过低则蛋内水分蒸发过快，蛋失水严重，气室增大；过高则细菌易生长繁殖，使蛋腐变。种蛋保存时间一般不要超过1周，保存时间越长，种蛋质量越差，孵化率越低。若超过1周，每天应翻蛋一次，或将蛋的钝端朝下放置，使蛋黄位于蛋的中央，防止胚胎与蛋壳粘连。