甘薯高垄栽培利于浇水和排水，利于甘薯膨大生长，增产效果好。低洼地、粘性较大的地栽培甘薯，要培大埂，埂底宽85～100厘米、高500厘米、顶宽45厘米，双行栽培；半沙半粘土壤可培小埂，埂底宽60厘米、高33厘米、顶宽2530厘米，单行栽培；含沙量特别大、土层太薄的地块可不起垄栽培。