在温室蒜苗生产中,温湿度管理总的原则是:掌握每茬前期稍高,中后期稍低,以防后期高温、高湿引起腐烂。一般在栽前1 2天温室内开始加温,栽后为促进迅速发芽,提高温、湿度,使温度掌握在25℃ 28℃,湿度掌握在85% 90%。出芽后将温度降到20℃ 22℃,当苗子长到28 30厘米时,为提高品质,防止收割后失水萎蔫,温度可降到18℃ 20℃,湿度可降到75% 80%,湿度大时,进行通风排湿。