近几年,珍珠番石榴在潮汕地区全面推广,目前种植面积已达10万亩。番石榴具有速生、丰产、常年可多次开花、多次结果。产品好吃且具有营养丰富、市场热销、价高等特点,是潮汕地区当前水果品种结构调整的首选品种之一。秋冬季节干旱少雨,冷热无常,霜冻常在,对番石榴生长十分不利,要采用适当方法创造有利环境让番石榴正常生长。经过多年的实践,笔者现将本人试验结果介绍如下:
1、适当抑制生长,药物促花:番石榴在夏季高温、高湿的环境下快速生长,大多枝叶繁茂,枝梢壮旺。进入8月份后,番石榴开花节位都明显升高。按番石榴结果节位而论,在第2、4、8节位为多,但第8节 第12节也有少量的花。另外有不少枝条,均为徒长枝,坐果率不高。8月下旬用b9(比久)1000-2000 ppm喷施后花量猛增。同时也可结合摘心,在第5节或第9节摘心,常会促使第4节或第8节形成花。采取措施后,往往比没有处理的花量多1-2倍,这些花容易坐果。但在使用药物促花时,因季节气候不同使用药物也应不同。进入11月后,天气转冷,改用矮壮素促花保花,可有效防止小花受冷害。使用矮壮素时,应配合使用硼砂。矮壮素易增加幼果的苦味,配用硼砂却能起着减少苦味的作用,且能增加甜度。
2、病虫防治:番石榴秋冬季节病虫害主要是炭疽病,可用70%甲基托布津可湿性粉剂或75%百菌清800倍液进行防治。主要虫害有蚜虫、介壳虫、毒蛾,可用20%氰戊菊酯乳油1000倍液或24%杜邦万灵水剂1000倍液来防治。如有粉蚧类为害嫩梢。嫩梢将会变黑、萎缩,难长花,加上这类害虫世代重叠,要连续用药。用绿福、快灵等杀虫效果明显。在秋冬干旱时容易发生根线虫,严重的造成番石榴果园成片荒芜。主要使老叶变紫,逐渐变红,最后枯死,自下而上,光杆秃枝。若控制不及时,周围植株先后出现类似症状。因此,秋冬季节一发现零星病株,必须及时用药。可以用地虫灵混合细沙撒施,撒施时应刨开树盘表土混匀土壤,可以有效控制蔓延。
3、合理使用叶面肥:秋冬季节使用叶面肥是非曲直有针对性地,效果较好。用3%尿素混合1%过磷酸钙可以提高产量。用0.2%硼砂混合0.5%磷酸二氢钾,可促进着果,增加甜度。由于秋冬季节光照不足,光合作用降低加上多次挂果,番石榴风味往往变淡,应增施农家肥,同时使用叶面肥。