球茎茴香是我国在上世纪80年代初从意大利引进的主要蔬菜品种，在试种阶段主要供给涉外宾馆饭店的需要。现在已发展到全国各地广泛种植。北京、上海、广东、四川、新疆、内蒙古等20多个省市开始种植。