枣树是喜光树种,光照充足,则树体健壮,产量高,品质好。树冠光照条件的好坏,直接影响叶片的光合效能,从而影响发枝力以及枝条的寿命和结果能力。而树冠光照条件的好坏,又主要决定于树形及结构,因而培养适宜的树体结构,创造合理的树形,是枣树丰产的主要措施之一,在生产中应认真搞好枣树修剪。在枣树修剪中应抓好以下要点:
一、树形的培养:枣树生产中适宜的树形较多,密度不同,所采用的树形是不一样的,一般在密植情况下可选用纺锤形或双主枝开心形。纺锤形一般树高控制在3 3.5米,定干高度80 100厘米,在中心干上螺旋均匀分布10 22个小主枝,小主枝间距20厘米左右,小主枝以80度左右的角度延伸。双主枝开心形树高控制在2.5 3米之间,定干高度50 80厘米,双主枝呈50度左右的角度延伸,在主枝上插空配置侧枝和枝组。这两种树形均层次分明,冠内通风透光良好,树冠大小适宜,有利丰产稳产。一般在每亩定植85株以下时采用纺锤形,在每亩定植83 110株时采用双主枝开心形。
枣树定植后,应在枣树直径达3厘米左右时,按所培养树形在相应位置定干,定干后的第2年,从整形带开始选留枝,纺锤形整枝时选留一个生长直立,强壮的枝作中央领导干,在其下选留3 4个小主枝,其余枝疏掉,定干后的第2年,作中心干延长枝用的枣头,在第1次分枝上80 120厘米处短截,在剪口下留4 6个二次枝,如果二次枝健壮,粗度在1.5厘米以上时,可留基部1 2个枣股短截,利用枣股上的主芽萌发培养主枝,如二次枝细弱,粗度在1.5厘米以下时,可从基部疏除,利用主干上的主芽萌生培养主枝。定植后第3年在中心干延长枝剪留40 60厘米,剪口下留2 3个二次枝,二次枝处理方法同前一年,这样在定干后经过4年即可培养成形。
枣树纺锤形整枝时,要注意扶持中心干的长势,保持中心干有绝对的生长优势,如遇主枝头生长过快,伸的过长时,可将过强的枣头适当短截或摘心,抑制生长,防止内膛空虚。
双主枝开心形整形时,定干后在剪口下选留两个方向较好(与行向成垂直方向)的发育枝作主枝,主枝保持50度角延伸,每个主枝的侧外方着生1 2个侧枝,结果枝组均匀着生在主侧枝周围,培养主侧枝时,二次枝处理方法同纺锤形。
二、幼树期要注意增枝。促使早成花结果:枣树成枝力弱,枝条较稀疏,不利光合产物的形成和积累,树冠形成时间长,前期产量上升缓慢,因而增加幼树期枝量是此期修剪的中心任务,栽植后要早定干,促使早发枝,对于骨干枝上萌发的1 2年生发育枝,据空间大小对二次枝短截,培养成中小结果枝组。在缺枝部位应于发芽前进行刻芽,于芽上方0.1 1厘米处,横刻一刀,深达枝粗的1/3 1/2,刺激主芽萌发成枝,占据空间,对于生长较旺的枝梢,在新梢生长30厘米时摘心,抑制生长,促使形成健壮枝,尽量少疏枝,应多留枝,促使树冠的形成,对于计划培养为骨干枝和大型结果枝组的发育枝全部剪除顶芽,夏季开花前对当年萌发的发育枝进行摘心,以促使花芽分化和开花结果。对于多余无用芽在萌芽后应及时抹除,对于生长过旺的植株和枝,在花期环割,以提高坐果率。
三、盛果期修剪:主要以稳定产量,增强树势,提高果实品质为目的。枣树枝组稳定,生长量小,结果枝连续结果能力强,修剪时应注意疏除轮生枝,交叉枝、重叠枝、并生枝、徒长枝以及过密的主侧枝,保证树体有良好的通风透光条件,提高叶片的光合效能。对于枝头细长、下垂,逐渐衰老干枯,内膛显著变弱,结果能力下降的枣股,应及时回缩至后部分枝处,集中养分供给,促使所留枝健壮生长,提高结实能力。剪口下遇有二次枝时,可将二次枝从基部剪掉,促其萌发新枣头,维持树体枝势旺盛生长,对于3年生以上的枣头,不用作延长枝时,应及时短截,使其下的二次枝复壮,培养结果枝组,经常对骨干枝上萌生的1 2年生发育枝进行短截,以培养健壮结果枝组,保持壮枝结果,提高结实能力,对于结果枝组衰弱,二次枝大量死亡,骨干枝出现光秃,枣吊细弱,产量下降的树体,要进行重回缩,利用潜伏芽寿命长的特点,促其萌发成枝,提高产量。